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非洲豬瘟的“五大”生物安全策略和注意事項

日期:2020/3/31 10:22:17


自2018年8月非洲豬瘟(ASF)在中國首次報告以來,全球養豬業一直在密切關注可預見的ASF在亞洲的傳播,并對此深感恐懼和焦慮。

當亞洲以外的市場利用新的出口機會時,美國的豬獸醫敏銳地意識到,如果在我們的豬場發現ASF,我們的農民可能會遭受經濟災難。

對美國的養豬生產者來說,觀察這種毀滅性疾病在中國和亞洲豬場的傳播,并更好地了解阻止疾病傳播的必要步驟,是有好處的。

雖然ASF具有一些特殊的風險,但重要的是要記住,ASF很可能以與多年來PRRS、PED、IAV和其他疾病相同的方式在我們整個行業傳播。

雖然ASF傳播的罪魁禍首通常是運輸、死豬處理和人員入場等,但如果能有效管理,就有希望阻止ASF進入我們的豬場。

我們必須承認,與其他近期引入的疾病類似,ASF在被確診時將在多個地點、地區和生產體系中出現。

因此,假設ASF已在其他豬場出現,我們必須應對所有風險。

本文不是詳盡介紹防止將ASF引入美國豬場的策略清單,而是要強調一些最重要的風險和管理策略建議。

所有豬場的情況都不完全一樣,下面列出的策略不可能適用于每個豬場,作為獸醫,我們應始終努力與生產者合作,開發創新的生物安全方法,以解決無法通過常規行業慣例進行管理的風險。

請記住,您可以將3種基本策略應用于引入疾病的風險:排除、隔離、清潔與衛生。

盡可能排除進入豬場的風險因素。隔離風險因素以減少他們接觸的豬場個體的數量。對進入豬場的所有物品應采取清潔和衛生措施,包括洗滌劑、清潔和消毒(化學、熱力、酸堿等)。


五大生物安全風險及相關策略



1. 被污染的豬肉 - 與ASF相關的最獨特的風險是它在豬死后或屠宰后在尸體中存活的能力。

新鮮、冷凍和加工過的豬肉都存在風險。我們主要關注的是進口豬肉有被污染的風險,但我們必須記住,在獲得官方ASF診斷之前,活躍的銷售場所很有可能將感染的豬運往屠宰場。在我們知道自己被感染之前,國內豬肉可能是一個風險。因此,應在所有美國豬場采用“禁止豬肉”政策。


2. 被污染的來訪者 - 對ASF沒有抵抗力的區域每天都在縮小,這使得國際游客管理比以往任何時候都更加重要。

與豬肉產品類似,完全禁止任何國際訪客進入的政策將最大程度地保證風險管理。如果完全禁止訪客是不可能的或不可行的,則建議您設置5天的隔離期,盡管不能提供切實的科學依據。除隔離期外,建議為訪客提供美國采購的服裝和靴子,以供參觀豬場時穿著,而不允許他們隨身攜帶任何個人物品進入豬場。


3. 污染的運輸工具 - 運輸生物安全是任何生物安全計劃的基礎組成部分。

幸運的是,美國擁有世界上最好的運輸生物安全能力。該病毒易于清潔和消毒。多種消毒過程可能是有效的,包括化學消毒、熱消毒和pH值處理。具體來說,車輛應該在清潔之后和運豬之前至少使用一個消毒步驟。理想情況下,應采取兩個消毒步驟,在這一重大風險的生物安全程序中提供多重防護。


4. 死豬處理設備的污染 - 有一件事我們知道是真的,代表ASF指標病例的豬很可能在做出診斷之前就死亡了。

此外,這些死豬可以用正常的流程進行管理。如果通過堆放分擔死豬處理風險,這會使大量場所存在通過死豬處理設備引入ASF的風險。如果您使用堆放,在堆放地點設置潔凈/臟區側是至關重要的。裝載死豬的交叉通道很可能被污染,存在引入的巨大風險。理想情況下,如果可行的話,應該實施堆肥。


5. 飼料原料的污染 - 有充分的文獻證明,ASF和其他外來動物疾病(FAD)的病原體構成了引入美國的重大風險。

管理策略包括將飼料原料的進口限制在僅不能從美國采購的產品,以及使用可用的化學消毒劑,包括甲醛基產品、中鏈脂肪酸(MCFA)和酸化劑等。應該指出的是,美國仍然存在“垃圾飼喂”的方式。盡管有能夠使ASF滅活的熱處理工藝,但這種做法仍然對我們的養豬業構成重大風險,因此應避免使用。











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