一、大腸桿菌感染或大腸桿菌病是肉雞第一周死亡的一個(gè)主要原因。新生雛雞是如何感染和傳播這種病毒的?
大腸桿菌可以在孵化場(chǎng)水平傳播，也可以從父母垂直傳播給后代。當(dāng)大腸桿菌在種雞的產(chǎn)卵“機(jī)器”（包括輸卵管和泄殖腔）中定殖時(shí)，就會(huì)發(fā)生真正的垂直傳播，從而導(dǎo)致胚胎被感染。然而，更常見的是，雞蛋表面被大腸桿菌污染，導(dǎo)致孵化時(shí)感染。這就是我們所說的雞蛋感染，但在某種程度上，它也起到垂直傳播的作用，然后可以水平傳播給大量雛雞，增加第一周死亡的風(fēng)險(xiǎn)。二、通常如何在孵化場(chǎng)環(huán)境中控制大腸桿菌病？
過去，有時(shí)用抗生素治療1日齡雛雞以控制大腸桿菌感染，但由于抗生素耐藥性是一個(gè)主要問題，這種方法在許多國家已經(jīng)失寵。同時(shí)，我們也看到了從父母到后代的高度垂直傳播的證據(jù)。這意味著需要新的方法，使用全進(jìn)全出的生產(chǎn)方法、高水平的生物安全、疫苗接種和競(jìng)爭(zhēng)排斥。由于在生產(chǎn)環(huán)境中很難控制水平傳播，限制垂直傳播尤為重要。1）父母代種雞接種疫苗可提高他們對(duì)大腸桿菌感染的免疫反應(yīng)，從而減少將大腸桿菌傳播到胚胎或蛋殼的機(jī)會(huì)。2）疫苗接種還提高雛雞的母源免疫，有助于進(jìn)一步限制感染和嚴(yán)重疾病的風(fēng)險(xiǎn)。3）研究表明，接種疫苗會(huì)導(dǎo)致大腸桿菌種群的變化。如果這是為了減少致病成分，也可能影響垂直轉(zhuǎn)移。四、自2012年以來，一種改良的大腸桿菌活疫苗已在歐盟用于肉雞、后備種雞和未來的蛋雞，但存在一個(gè)障礙，阻止該產(chǎn)品在產(chǎn)蛋雞中使用。歐洲的障礙是什么?
在許多其他市場(chǎng)，大腸桿菌已經(jīng)被批準(zhǔn)在產(chǎn)蛋期間使用好幾年了。然而，在歐洲，它的授權(quán)不允許在產(chǎn)蛋期或產(chǎn)蛋期開始后6周內(nèi)使用，這是在未提供產(chǎn)蛋期疫苗使用安全數(shù)據(jù)時(shí)的標(biāo)準(zhǔn)做法。產(chǎn)蛋期對(duì)雞來說是一個(gè)應(yīng)激時(shí)期，因此有人擔(dān)心接種疫苗造成的更強(qiáng)的應(yīng)激。然而，基于疫苗在產(chǎn)蛋期使用的安全性證據(jù)，包括在哥本哈根大學(xué)進(jìn)行的一項(xiàng)獨(dú)立研究的結(jié)果，歐洲藥品管理局最近取消了這一限制。五、在安全研究中尋找的是什么?它是如何設(shè)置的?
在丹麥的10000多只父母代蛋雞進(jìn)行的。研究了疫苗接種對(duì)種雞健康、產(chǎn)蛋性能和孵化結(jié)果的影響，以及疫苗株是否能通過泄殖腔排放并在蛋內(nèi)或蛋表面存活。在飼養(yǎng)期間（第5天和第14周）接種兩次大腸桿菌疫苗，在30周產(chǎn)蛋期接種第3次。在第3次接種后的第3天和第7天采集雞蛋樣本和泄殖腔拭子，以確定雞蛋內(nèi)部和表面是否存在大腸桿菌疫苗株。疫苗株不通過泄殖腔排放，也不存在于雞蛋內(nèi)或雞蛋表面。此外，大腸桿菌疫苗對(duì)種雞的健康和生產(chǎn)參數(shù)（包括蛋的數(shù)量、孵化和后代）沒有不良影響。七、歐洲的生產(chǎn)商將如何從能夠?yàn)楫a(chǎn)蛋母雞接種大腸桿菌疫苗中受益？
生產(chǎn)者現(xiàn)在可以在保證不引起不良反應(yīng)的情況下為種雞接種大腸桿菌疫苗，而且疫苗株不會(huì)在環(huán)境或雞蛋表面存活。母雞本身也將得到更好的保護(hù)—這樣我們就可以幫助降低與大腸桿菌相關(guān)的死亡率，并改善動(dòng)物福利。
另一個(gè)原因主要與父母代種雞有關(guān)，因?yàn)橥ㄟ^限制大腸桿菌感染水平，我們能夠限制大腸桿菌向肉雞的垂直傳播。這也是限制大腸桿菌傳播的一種方法，其中一些大腸桿菌具有人畜共患病的潛力，可以轉(zhuǎn)移到人類食物鏈中。八、消毒能否降低孵化場(chǎng)大腸桿菌污染水平？
可以。因?yàn)榉趸瘓?chǎng)的空氣中和物品上存在很多的病原體，在孵化后可以感染雛雞。所以孵化場(chǎng)消毒可以顯著降低病原體包括大腸桿菌的種類和數(shù)量。不過在選擇消毒劑時(shí)應(yīng)注意消毒藥刺激性和毒性，應(yīng)不影響孵化率為主。
可以的。由于大腸桿菌存在比較強(qiáng)而廣泛的耐藥性，不是所有的抗生素都具有這種作用。溫馨提示：“用藥時(shí)，請(qǐng)仔細(xì)閱讀產(chǎn)品說明書或者在醫(yī)務(wù)人員的指導(dǎo)下購買和使用。”
